米ロサンゼルスを中心に展開するナポリピザの専門店、「800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア（800 Degrees Neapolitan Pizzeria）」が、15店舗目として新宿にオープンします。
ピザと言えばイタリアですが、そのイタリアをも脅かす本格黒船ピザが、日本のファストフード界に旋風を巻き起こすのでしょうか？
値段などの価格帯も気になるところです。
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「800 Degrees Neapolitan Pizzeria（800 ディグリーズ ナポリタン ピッツェリア）」とは？
2012年、米ロサンゼルスに最初にオープンしたこのお店は、華氏800度(摂氏425度)という高温に保たれた釜を使い、一気に９０秒という短時間で焼きあげてしまう香ばしい生地が特徴。
また、お好みの具材をチョイスしてトッピングできるオーダーメードのメニューが大好評で、ウエストウッドビレッジ店では１日平均で800～1,000枚を売り上げるなど大反響。
そして僅か３年あまりでアメリカ本土に１０店舗、海外ではドバイに4店舗もオープンするほどの大ブームを巻き起こしているのだ。
425℃という高温で焼くため、オーダーしてからピザが出てくるまで他のお店と比べると本当に早いんです！
新宿にオープンするお店にもこの窯をご用意。
でもこのお店の特徴はそれだけではなく、クラスト（ピザ生地）の種類から、40種類以上もあるチーズ、ハム、ベジタブルなどのお好みの具材をメニューから自分でチョイスできるのが最大の特徴。
本場アメリカでのクラストは3種類のメニュー
- オリジナルナポレオン（Original Neapolitan）：柔らかく軽くて薄い、本場イタリアのクラスト
- クリスピー（Crispy）：薄くカリカリのクラスト
- グルテンフリー（Gluten Free）：とうもろこし・米・大豆から作られた薄いクラスト
グルテンフリーは小麦粉が入っていないので、小麦粉アレルギーがある方でもピザが食べれちゃう嬉しいサービス。
※上記の名前はアメリカで使用されている名前のため、日本で発売される際は表記が違う場合があります。
クラストを選んだら、基本のお味4種類（マルガリータ・ビアンカ・マリナラ・ベルデ）のメニューからお好みをチョイス。
【マルガリータ】
トマト・生モッツアレラチーズ・パルミジャーノレッジャーノ・オリーブオイル・バジル
【ビアンカ】
ソース無しのホワイトパイ・生モッツアレラチーズ・パルミジャーノレッジャーノ・ガーリック・オレガノ・オリーブオイル
【マリナラ】
トマト・ガーリック・オレガノ・オリーブオイル・チーズ無し
【ベルデ】
グリーンパイ（松の実のバジルペースト）・生モッツアレラチーズ・パルミジャーノレッジャーノ
そして最後にオニオン・ブロッコリー・パインナッツ・エビ・ハム・ベーコンなどなど、４０種類以上の具材の中からお好みのトッピングを選ぶ。
もちろんエクストラでチーズを加える事も可能です。
因みにアメリカ本土では9種類のチーズメニューをご用意。
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そしてこちらは『ベルデ』にカラマータオリーブとローストしたトマトをトッピングしたピザ。
トロトロのチーズとローストしたトマトが食欲をそそります。
ダイエットを気にしている方には、野菜のみでチーズを減らしたベジタリアンピザや、ガッツリ系の方にはハムやベーコンたっぷりのピザ。
「ピザはちょっと」いう方でも、モッツアレラチーズと生ハムのみのメニューなどもあるので大丈夫。
また、ソフトドリンクだけではなくお酒も用意されているので、日本では手に入りづらいイタリア産のチーズや生ハムと一緒にお洒落なひと時を味わえちゃいます。
気になるお値段ですが、おそらくピザは1,000円位からのスタートの価格帯。
アメリカでは800ディグリーズのインスタグラムをフォローすると、平日は5ドルの値段でピザが食べられちゃうサービスもあるので、日本での期待も大です。
場所はこの春JR新宿駅新南口に開業予定の商業施設「NEWoMan」（ニュウマン）。
新宿サザンテラス口改札の横(エキソト部)という最高のロケーション。
アクセス方法（地図）
画像元：800ディグリーズ
現在はまだ工事中ですが、新宿駅サザンテラス口の白い壁のところが800ディグリーズになります。
800 デグリーズ ナポリタン ピッツェリア
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
営業時間：未定
電話番号：未定
※上記の名前やメニューはアメリカで使用されているため、日本で発売される際は異なる場合があります。
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