12月19日（土）TBSテレビ「炎の体育会TV」でテニス世界ランキング4位の錦織圭が登場。その番組の中で勝利のご褒美に錦織が食べた「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」に迫ってみた。
イメージ写真元：ホテルニューオータニ
見てくださいこのエレガントで上品な風格を持ち合わせたショートケーキ。贅沢にも巨大な博多あまおうのイチゴを「これでもか！」と使用し、ホテルニューオータニのシェフパティシエ、中島眞介氏が究極のこだわりを追求して作り上げたお値段1ピースなんと3,000円！
ホテルニューオータニと日本を代表する中島眞介氏のコラボだったからこそ実現できたこのケーキ。これはもうケーキと言うより、既に芸術品の世界である。
ショートケーキの最上級版「エクストラスーパーあまおう ショートケーキ」。いちごは2Lサイズの「博多あまおう®」を8粒も使用し、ケーキの大きさはスーパーショートケーキの1.5倍。生地にはほのかな甘みが心地よいアーモンドミルクと和三盆を使用。また生地は通常カステラのような黄色ですが、「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」の生地は白く、玄米を食べて育った「玄米卵」を使用しており、食感もしっかりとした味わいです。いちごのおいしい季節限定のプレミアムスイーツです。
お問合せ/ご予約：03-3221-7252 （パティスリーSATSUKI直通）
引用：パティスリーSATSUKI
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シェフパティシエの中島眞介氏は、2010年からホテルニューオータニで総料理長を務める傍ら、世界パティスリーの審査員を努めたり、何冊ものスイーツ本を出版するなど精力的な活動を行なうこの業界では名の知れたシェフだったのだ。
このショートケーキ、今のところ2016年5月初旬までの販売を予定しているが、その贅沢さ故に1日限定10個までの販売。
場所は東京千代田区にあるホテルニューオータニ内、「パティスリーSATSUKI」。だが売り切れ間違い無しのこのケーキ、必ず予約してから出かけよう！
住所：〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4‐1
赤坂見附駅 D紀尾井町口徒歩3分。 永田町駅 7番口徒歩3分。麹町駅 2番口徒歩6分。 四ツ谷駅 麹町口徒歩８分。
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